RajaKomen
10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

11 Jun 2020
1005x
Ditulis oleh : FDT

Makassar merupakan Ibu Kota Provinsi Sulawesi Selatan yang terkenal mempunyai daya tarik tersendiri. Bukan hanya warganya atau destinasi wisata yang terkenal luar biasa, tapi juga kuliner khas makassar yang disajikan.

Berbagai kuliner khas Makassar sangat sayang untuk dilewatkan jika Anda sedang berkunjung ke kota ini. Penasaran kuliner khas Makassar apa saja? Simak ulasan berikut.

1.Coto Makassar

Pastinya makanan satu ini sudah tidak asing lagi bukan? Coto Makassar bisa dikatakan kuliner yang paling diminati dan dicari oleh traveler jika berkunjung ke kota Makassar. Hidangan yang kaya akan rempah menghadirkan rasa yang renyah yang akan membuat ketagihan bagi siapa pun yang menikmatinya.

2.Kapurung

Makanan satu ini terbuat dengan bahan utama sagu yang dilarutkan dengan air panas sembari diaduk. Setelah sagu mulai mengental langkah selanjutnya dibentuk bulatan kecil yang seukuran dengan bakso. Untuk kuahnya sendiri terbilang cukup unik yakni bumbu kacang yang dicampur dengan sayur seperti kangkung serta daging ikan.

3.Songkolo Begadang

Songkolo atau biasa juga dikenal sebagai sokko merupakan makanan yang terbuat dari nasi ketan putih atau hitam. Songkolo biasanya ditaburi serundeng dan disajikan dengan ikan teri serta sambal kuning. Sementara namanya yang terbilang cukup unik ini disebabkan karena makanan satu ini hanya bisa ditemukan dan dinikmati saat malam hari hingga subuh.

4.Pallubasa

Hidangan yang hampir mirip dengan Coto Makassar. Pallubasa juga menggunakan jeroan sapi atau kerbau sebagai bahan utamanya. Namun, yang membedakan dengan Coto Makassar yakni pallubasa biasanya dinikmati dengan nasi sebagai makanan pendamping. Sementara, Coto Makassar sendiri dinikmati dengan ketupat.

5.Palekko

Palekko merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang harus Anda cari saat berkunjun di Makassar. Palekko adalah makanan yang berbahan dasar dari bebek yang telah dicincang sebelumnya. Rasanya sangat menggoda dan pastinya akan membuat Anda ketagihan terlebih Anda yang sangat suka makanan pedas, maka Palekko adalah pilihan yang tepat.

6.Burasa

Burasa disebut-sebut lontong ala makassar karena sajiannya yang mirip dengan lontong. Burasa merupakan makanan yang berbahan dasar beras yang bertekstur lembut yang dibungkus dengan daun pisang. Biar ada biasanya dihidangkan dengan taburan bumbu kelapa kering dan juga cabai.

7.Barongko

Tidak seperti makanan berat yang dibahas sebelumnya. Kuliner satu ini merupakan salah satu kue basah khas Makassar. Barongko merupakan kue basah yang berbahan dasar pisang yang manis dan memberikan tekstur yang begitu lembut.

Uniknya kue ini dibungkus dengan daun pisang yang telah dibuat cetakan khusus menyerupai tas. Tidak hanya itu, barongko bisa Anda nikmati pada saat panas atau dingin sesuai selera karena memberikan sensasi yang berbeda.

Berita Terkait
Baca Juga:
Buy Muslim First di Indonesia

Buy Muslim First di Indonesia

Nasional      

31 Okt 2019 | 825


Buy Muslim First di Indonesia Gerakan “Buy Muslim First” dari Malaysia, sepertinya akan sampai di Indonesia. Di Malaysia, gerakan ini berhasil membuat perekonomian lebih ...

Rajabacklink.com, Situs Jual Beli Backlink Terpercaya dan Berkualitas

Rajabacklink.com, Situs Jual Beli Backlink Terpercaya dan Berkualitas

Tips      

21 Maret 2020 | 1534


Strategi optimasi dengan link building sudah dilakukan 90% lebih internet marketer di dunia, yakni dengan menggunakan backlink. Ini bertujuan untuk menaikkan ranking website atau blog di ...

7 Cara Yang Bisa Mengatasi Penyakit Lupa Di Kehidupan Sehari-hari

7 Cara Yang Bisa Mengatasi Penyakit Lupa Di Kehidupan Sehari-hari

Tips      

9 Sep 2020 | 589


Kehidupan manusia sehari-hari memang sangat mengandalkan kinerja otak untuk mengingat sesuatu atau merekam kejadian dalam kehidupan sehari-hari kita. Tetapi kejadian lupa juga pasti sering ...

Viral 10 Meme Film Parasite jadi Parahsih! Lucu tapi Nyindir

Viral 10 Meme Film Parasite jadi Parahsih! Lucu tapi Nyindir

Nasional      

5 Maret 2020 | 2347


Keberhasilan film Parasite memenangkan Piala Oscar 2020 membuat industri perfilman Korea Selatan patut berbangga. Sebab tak cukup satu piala saja, film ini sukses memborong empat piala. ...

Manfaat Geotextile Untuk Pembangunan Berbagai Proyek Pengerjaan

Manfaat Geotextile Untuk Pembangunan Berbagai Proyek Pengerjaan

Tips      

15 Jun 2021 | 607


Geotextile merupakan salah satu material yang paling banyak digunakan. Dimana letak geografis Indonesia sebagian besar kondisi tanahnya adalah tanah lunak. Material Geotextile ini sangat ...

Obat Herbal Yang Mudah Diolah Dan Didapat Untuk Mengatasi Kolesterol

Obat Herbal Yang Mudah Diolah Dan Didapat Untuk Mengatasi Kolesterol

Obat Herbal      

13 Sep 2019 | 1167


Obat Herbal Penyakit Kolesterol aman dan Mujarab tentu saja sangat banyak dicari dan digemari masyarakat. Karena Terlalu banyak obat kimia palsu yang beredar. Jadi Mereka takut ...

Copyright © KabarMingguan.com 2022 - All rights reserved