Tryout.id
10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

11 Jun 2020
438x
Ditulis oleh : FDT

Makassar merupakan Ibu Kota Provinsi Sulawesi Selatan yang terkenal mempunyai daya tarik tersendiri. Bukan hanya warganya atau destinasi wisata yang terkenal luar biasa, tapi juga kuliner khas makassar yang disajikan.

Berbagai kuliner khas Makassar sangat sayang untuk dilewatkan jika Anda sedang berkunjung ke kota ini. Penasaran kuliner khas Makassar apa saja? Simak ulasan berikut.

1.Coto Makassar

Pastinya makanan satu ini sudah tidak asing lagi bukan? Coto Makassar bisa dikatakan kuliner yang paling diminati dan dicari oleh traveler jika berkunjung ke kota Makassar. Hidangan yang kaya akan rempah menghadirkan rasa yang renyah yang akan membuat ketagihan bagi siapa pun yang menikmatinya.

2.Kapurung

Makanan satu ini terbuat dengan bahan utama sagu yang dilarutkan dengan air panas sembari diaduk. Setelah sagu mulai mengental langkah selanjutnya dibentuk bulatan kecil yang seukuran dengan bakso. Untuk kuahnya sendiri terbilang cukup unik yakni bumbu kacang yang dicampur dengan sayur seperti kangkung serta daging ikan.

3.Songkolo Begadang

Songkolo atau biasa juga dikenal sebagai sokko merupakan makanan yang terbuat dari nasi ketan putih atau hitam. Songkolo biasanya ditaburi serundeng dan disajikan dengan ikan teri serta sambal kuning. Sementara namanya yang terbilang cukup unik ini disebabkan karena makanan satu ini hanya bisa ditemukan dan dinikmati saat malam hari hingga subuh.

4.Pallubasa

Hidangan yang hampir mirip dengan Coto Makassar. Pallubasa juga menggunakan jeroan sapi atau kerbau sebagai bahan utamanya. Namun, yang membedakan dengan Coto Makassar yakni pallubasa biasanya dinikmati dengan nasi sebagai makanan pendamping. Sementara, Coto Makassar sendiri dinikmati dengan ketupat.

5.Palekko

Palekko merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang harus Anda cari saat berkunjun di Makassar. Palekko adalah makanan yang berbahan dasar dari bebek yang telah dicincang sebelumnya. Rasanya sangat menggoda dan pastinya akan membuat Anda ketagihan terlebih Anda yang sangat suka makanan pedas, maka Palekko adalah pilihan yang tepat.

6.Burasa

Burasa disebut-sebut lontong ala makassar karena sajiannya yang mirip dengan lontong. Burasa merupakan makanan yang berbahan dasar beras yang bertekstur lembut yang dibungkus dengan daun pisang. Biar ada biasanya dihidangkan dengan taburan bumbu kelapa kering dan juga cabai.

7.Barongko

Tidak seperti makanan berat yang dibahas sebelumnya. Kuliner satu ini merupakan salah satu kue basah khas Makassar. Barongko merupakan kue basah yang berbahan dasar pisang yang manis dan memberikan tekstur yang begitu lembut.

Uniknya kue ini dibungkus dengan daun pisang yang telah dibuat cetakan khusus menyerupai tas. Tidak hanya itu, barongko bisa Anda nikmati pada saat panas atau dingin sesuai selera karena memberikan sensasi yang berbeda.

Berita Terkait
Baca Juga:
Rekomendasi HP HUAWEI Terbaik yang Harganya Murah!

Rekomendasi HP HUAWEI Terbaik yang Harganya Murah!

Gadget      

17 Sep 2020 | 302


Sejatinya, produsen Huawei kerap menghadirkan ponsel android kelas premium yang dibanderol dengan harga cukup mahal. Kendati demikian, bukan berarti juga bahwa Huawei tidak menyasar pasar ...

Cara Perawatan Dan Mengatasi Kulit Kering

Cara Perawatan Dan Mengatasi Kulit Kering

Kecantikan      

6 Nov 2019 | 528


Sebum merupakan kelenjar lemak alami dari tubuh kita yang membuat kelembaban kulit tetap terjaga. Akibat rendahnya tingkat minyak, kulit kering terlihat kusam, pecah-pecah, tingkat ...

Jasa Pembuatan Nasi Tumpeng di Jakarta Yang Terkenal Akan Kelezatannya dan Murah

Jasa Pembuatan Nasi Tumpeng di Jakarta Yang Terkenal Akan Kelezatannya dan Murah

Kuliner      

26 Feb 2020 | 658


Jasa Pembuatan Nasi Tumpeng di Jakarta Yang Terkenal Akan Kelezatannya dan Murah - Nasi tumpeng merupakan makanan dengan rasa yang gurih karena dimasak dengan sedikit santan. Nasi yang ...

Makanan Dan Oleh-Oleh Khas Kota Cirebon Yang Paling Hits

Makanan Dan Oleh-Oleh Khas Kota Cirebon Yang Paling Hits

Kuliner      

24 Jul 2019 | 1358


Kota Cirebon, adalah salah satu kota wisata  di daerah Jawa Barat. Cirebon juga disebut sebagai kota udang, kota yang berada dipesisir pantai utara laut Jawa. Mengunjungi Cirebon akan ...

4 Cara Mengatasi Kulit Berminyak dan Berjerawat Menggunakan Minyak Zaitun

4 Cara Mengatasi Kulit Berminyak dan Berjerawat Menggunakan Minyak Zaitun

Kecantikan      

25 Jun 2020 | 375


Memiliki jenis kulit berminyak memang menguntungkan karena akan tampak awet muda hingga usia tua nanti, tetapi kelebihan minyak dikulit wajah tentunya akan mengganggu penampilan kamu, ...

Hati-hati Menggunakan Masker, Berikut Tips yang harus Anda Ketahui

Hati-hati Menggunakan Masker, Berikut Tips yang harus Anda Ketahui

Tips      

20 Maret 2020 | 612


Saat ini, sedang marak pembahasan corona virus di Indonesia, bahkan di seluruh belahan dunia. Munculnya wabah virus corona ini membuat manusia lebih berhati-hati dalam beraktivitas di luar ...

Copyright © KabarMingguan.com 2021 - All rights reserved