rajatraffic
10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

11 Jun 2020
236x
Ditulis oleh : FDT

Makassar merupakan Ibu Kota Provinsi Sulawesi Selatan yang terkenal mempunyai daya tarik tersendiri. Bukan hanya warganya atau destinasi wisata yang terkenal luar biasa, tapi juga kuliner khas makassar yang disajikan.

Berbagai kuliner khas Makassar sangat sayang untuk dilewatkan jika Anda sedang berkunjung ke kota ini. Penasaran kuliner khas Makassar apa saja? Simak ulasan berikut.

1.Coto Makassar

Pastinya makanan satu ini sudah tidak asing lagi bukan? Coto Makassar bisa dikatakan kuliner yang paling diminati dan dicari oleh traveler jika berkunjung ke kota Makassar. Hidangan yang kaya akan rempah menghadirkan rasa yang renyah yang akan membuat ketagihan bagi siapa pun yang menikmatinya.

2.Kapurung

Makanan satu ini terbuat dengan bahan utama sagu yang dilarutkan dengan air panas sembari diaduk. Setelah sagu mulai mengental langkah selanjutnya dibentuk bulatan kecil yang seukuran dengan bakso. Untuk kuahnya sendiri terbilang cukup unik yakni bumbu kacang yang dicampur dengan sayur seperti kangkung serta daging ikan.

3.Songkolo Begadang

Songkolo atau biasa juga dikenal sebagai sokko merupakan makanan yang terbuat dari nasi ketan putih atau hitam. Songkolo biasanya ditaburi serundeng dan disajikan dengan ikan teri serta sambal kuning. Sementara namanya yang terbilang cukup unik ini disebabkan karena makanan satu ini hanya bisa ditemukan dan dinikmati saat malam hari hingga subuh.

4.Pallubasa

Hidangan yang hampir mirip dengan Coto Makassar. Pallubasa juga menggunakan jeroan sapi atau kerbau sebagai bahan utamanya. Namun, yang membedakan dengan Coto Makassar yakni pallubasa biasanya dinikmati dengan nasi sebagai makanan pendamping. Sementara, Coto Makassar sendiri dinikmati dengan ketupat.

5.Palekko

Palekko merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang harus Anda cari saat berkunjun di Makassar. Palekko adalah makanan yang berbahan dasar dari bebek yang telah dicincang sebelumnya. Rasanya sangat menggoda dan pastinya akan membuat Anda ketagihan terlebih Anda yang sangat suka makanan pedas, maka Palekko adalah pilihan yang tepat.

6.Burasa

Burasa disebut-sebut lontong ala makassar karena sajiannya yang mirip dengan lontong. Burasa merupakan makanan yang berbahan dasar beras yang bertekstur lembut yang dibungkus dengan daun pisang. Biar ada biasanya dihidangkan dengan taburan bumbu kelapa kering dan juga cabai.

7.Barongko

Tidak seperti makanan berat yang dibahas sebelumnya. Kuliner satu ini merupakan salah satu kue basah khas Makassar. Barongko merupakan kue basah yang berbahan dasar pisang yang manis dan memberikan tekstur yang begitu lembut.

Uniknya kue ini dibungkus dengan daun pisang yang telah dibuat cetakan khusus menyerupai tas. Tidak hanya itu, barongko bisa Anda nikmati pada saat panas atau dingin sesuai selera karena memberikan sensasi yang berbeda.

Berita Terkait
Baca Juga:
UI Kembangkan Online Map Penyebaran Covid-19 di Indonesia

UI Kembangkan Online Map Penyebaran Covid-19 di Indonesia

Nasional      

21 Maret 2020 | 339


Para ahli dan peneliti dari Universitas Indonesia (UI) berhasil membuat peta online yang menampilkan penyebaran Covid-19 di negara Indonesia. Peta online ini berguna untuk membantu ...

Tips Merawat Tas Kesayangan Agar Tetap Awet

Tips Merawat Tas Kesayangan Agar Tetap Awet

Tips      

11 Jul 2019 | 803


Tas yang menarik dan unik akan menambah kesempurnaan penampilan Anda. Tidak mengherankan jika banyak wanita yang hobi mengoleksi tas. Dan tentu saja untuk yang gemar mengoleksi tas perlu ...

Trik Agar Tetap Cantik Alami Dan Awet Muda Diusia 40 Tahun Keatas

Trik Agar Tetap Cantik Alami Dan Awet Muda Diusia 40 Tahun Keatas

Kecantikan      

23 Jul 2019 | 652


Wanita mana sih yang tidak ingin tetap tampak cantik dan awet muda? Pada dasarnya tidak ada yang dapat menghindari penuaan dan tanda-tanda penuaan akan terlihat makin jelas kala usia telah ...

Fumida Jasa Penyemprot Disinfektan Profesional dan Berpengalaman

Fumida Jasa Penyemprot Disinfektan Profesional dan Berpengalaman

Tips      

8 Jun 2020 | 275


Wabah Corona sekarang ini menjadi perhatian masyarakat di seluruh dunia. Adanya pandemi ini membuat banyak perubahan pada hidup kita. Munculnya wabah COVID-19  membuat vendor jasa ...

UniPin, Cara Praktis, Mudah Dan Aman Isi Cash Point Blank

UniPin, Cara Praktis, Mudah Dan Aman Isi Cash Point Blank

Gadget      

3 Jul 2020 | 413


Point Blank adalah salah satu game populer yang kini semakin banyak yang memainkan game satu ini. Sejak kehadirannya di Indonesia Point Blank memang telah pindah tangan dari beberapa ...

Rekomendasi HP HUAWEI Terbaik yang Harganya Murah!

Rekomendasi HP HUAWEI Terbaik yang Harganya Murah!

Gadget      

17 Sep 2020 | 93


Sejatinya, produsen Huawei kerap menghadirkan ponsel android kelas premium yang dibanderol dengan harga cukup mahal. Kendati demikian, bukan berarti juga bahwa Huawei tidak menyasar pasar ...

Copyright © KabarMingguan.com 2020 - All rights reserved