rajatv
10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

11 Jun 2020
77x
Ditulis oleh : FDT

Makassar merupakan Ibu Kota Provinsi Sulawesi Selatan yang terkenal mempunyai daya tarik tersendiri. Bukan hanya warganya atau destinasi wisata yang terkenal luar biasa, tapi juga kuliner khas makassar yang disajikan.

Berbagai kuliner khas Makassar sangat sayang untuk dilewatkan jika Anda sedang berkunjung ke kota ini. Penasaran kuliner khas Makassar apa saja? Simak ulasan berikut.

1.Coto Makassar

Pastinya makanan satu ini sudah tidak asing lagi bukan? Coto Makassar bisa dikatakan kuliner yang paling diminati dan dicari oleh traveler jika berkunjung ke kota Makassar. Hidangan yang kaya akan rempah menghadirkan rasa yang renyah yang akan membuat ketagihan bagi siapa pun yang menikmatinya.

2.Kapurung

Makanan satu ini terbuat dengan bahan utama sagu yang dilarutkan dengan air panas sembari diaduk. Setelah sagu mulai mengental langkah selanjutnya dibentuk bulatan kecil yang seukuran dengan bakso. Untuk kuahnya sendiri terbilang cukup unik yakni bumbu kacang yang dicampur dengan sayur seperti kangkung serta daging ikan.

3.Songkolo Begadang

Songkolo atau biasa juga dikenal sebagai sokko merupakan makanan yang terbuat dari nasi ketan putih atau hitam. Songkolo biasanya ditaburi serundeng dan disajikan dengan ikan teri serta sambal kuning. Sementara namanya yang terbilang cukup unik ini disebabkan karena makanan satu ini hanya bisa ditemukan dan dinikmati saat malam hari hingga subuh.

4.Pallubasa

Hidangan yang hampir mirip dengan Coto Makassar. Pallubasa juga menggunakan jeroan sapi atau kerbau sebagai bahan utamanya. Namun, yang membedakan dengan Coto Makassar yakni pallubasa biasanya dinikmati dengan nasi sebagai makanan pendamping. Sementara, Coto Makassar sendiri dinikmati dengan ketupat.

5.Palekko

Palekko merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang harus Anda cari saat berkunjun di Makassar. Palekko adalah makanan yang berbahan dasar dari bebek yang telah dicincang sebelumnya. Rasanya sangat menggoda dan pastinya akan membuat Anda ketagihan terlebih Anda yang sangat suka makanan pedas, maka Palekko adalah pilihan yang tepat.

6.Burasa

Burasa disebut-sebut lontong ala makassar karena sajiannya yang mirip dengan lontong. Burasa merupakan makanan yang berbahan dasar beras yang bertekstur lembut yang dibungkus dengan daun pisang. Biar ada biasanya dihidangkan dengan taburan bumbu kelapa kering dan juga cabai.

7.Barongko

Tidak seperti makanan berat yang dibahas sebelumnya. Kuliner satu ini merupakan salah satu kue basah khas Makassar. Barongko merupakan kue basah yang berbahan dasar pisang yang manis dan memberikan tekstur yang begitu lembut.

Uniknya kue ini dibungkus dengan daun pisang yang telah dibuat cetakan khusus menyerupai tas. Tidak hanya itu, barongko bisa Anda nikmati pada saat panas atau dingin sesuai selera karena memberikan sensasi yang berbeda.

Berita Terkait
Baca Juga:
Keunggulan-Keunggulan Beton Jayamix Dibandingkan Dengan Bahan Bangunan Biasa

Keunggulan-Keunggulan Beton Jayamix Dibandingkan Dengan Bahan Bangunan Biasa

Tips      

16 Apr 2020 | 176


Sekarang ini beton jayamix merupakan bahan bangunan yang populer dan banyak diminati. Karena kegunaannya yang praktis, harga beton jayamix juga lebih murah di bandingkan pengecoran secara ...

Obat Herbal Asam Urat yang Ampuh & Alami

Obat Herbal Asam Urat yang Ampuh & Alami

Obat Herbal      

15 Feb 2020 | 233


Asam urat merupakan salah satu jenis penyakit peradangan pada sendi, yang bisa terjadi secara tiba-tiba ditandai dengan rasa nyeri dan pembekakan sendi. Penyakit ini bisa saja menyerang ...

Pilihan Beberapa Model Jaket Gunung Yang Keren

Pilihan Beberapa Model Jaket Gunung Yang Keren

Fashion      

18 Mei 2020 | 46


Apa yang anda inginkan jika pandemic korona berakhir? Tentunya anda harus memikirkan hal yang sangat ingin anda lakukan. Jika anda mempunyai keinginan untuk mendaki gunung. Maka sebaiknya ...

Apakah Aman Mengkonsumsi Obat Berbahan Herbal Bagi Kesehatan Tubuh?

Apakah Aman Mengkonsumsi Obat Berbahan Herbal Bagi Kesehatan Tubuh?

Obat Herbal      

18 Sep 2019 | 202


Apakah Aman Mengkonsumsi Obat Berbahan Herbal Bagi Kesehatan Tubuh? - Sekarang ini marak penggunaan obat-obatan yang terbuat dari bahan alami atau disebut juga dengan herbal. Masyarakat ...

hijab printing terbaru

Tips Mengenakan Hijab Agar Wajah Bulat Tidak Terlihat Semakin Bulat

Tips      

24 Okt 2019 | 244


Tips Mengenakan Hijab Agar Wajah Bulat Tidak Terlihat Semakin Bulat - Setiap perempuan memiliki style dan cara tersendiri dalam mengenakan hijab mulai dari motif hingga bentuk hijab ...

Buy Muslim First di Indonesia

Buy Muslim First di Indonesia

Nasional      

31 Okt 2019 | 213


Buy Muslim First di Indonesia Gerakan “Buy Muslim First” dari Malaysia, sepertinya akan sampai di Indonesia. Di Malaysia, gerakan ini berhasil membuat perekonomian lebih ...

Copyright © KabarMingguan.com 2020 - All rights reserved