Makanan Dan Oleh-Oleh Khas Kota Cirebon Yang Paling Hits

Kota Cirebon, adalah salah satu kota wisata  di daerah Jawa Barat. Cirebon juga disebut sebagai kota udang, kota yang berada dipesisir pantai utara laut Jawa. Mengunjungi Cirebon akan membuat kamu mendapatkan banyak hal yang berbeda dalam waktu singkat. Walaupun tergolong kota kecil, tetapi Cirebon mampu mendatangkan begitu banyak wisatawan dari berbagai penjuru Indonesia.

Cirebon juga terkenal akan aneka kuliner lezatnya. Kalau kamu ke Cirebon tanpa menikmati kulinernya dan membawa oleh-oleh khas Cirebon rasanya belum lengkap. Berikut ulasan beberapa sajian kuliner dan oleh-oleh khas Cirebon :

Nasi Jamblang

Kuliner yang terkenal dan sangat khas kota Cirebon adalah nasi jamblang, kamu akan menemui nasi jamblang khas Cirebon yang dibungkus dengan daun jati dan berbagai pilihan lauk yang dapat dipilih sesuai selera kamu.  

Empal Gentong

Empal gentong merupakan sajian makanan khas Cirebon berkuah santan yang berisi daging sapi dan jeroan. Sepintas memang mirip dengan gulai, tetapi cita rasanya yang gurih dan manis yang dimasak menggunakan cara tradisional yaitu menggunakan kayu bakar dan wadah gentong yang terbuat dari tanah liat membuat rasanya semakin lezat. Isi dari empal gentong adalah daging sapi dan jeroan diantaranya babat, limpa, usus, dan paru. Empal gentong akan lebih nikmat disantap dalam keadaan panas ditambah taburan irisan daun kucai dan sambal yang terbuat dari cabe kering.

Nasi Lengko

Bagi kamu yang menyukai sayur, sangat cocok untuk mencoba kuliner nasi lengko. Nasi lengko adalah sajian khas Cirebon yang sangat terkenal, berisi nasi putih, tempe dan tahu goreng yang dipotong-potong, tauge, timun dan disiram dengan bumbu sambal kacang dan diberi kecap, yang kemudian diatasnya ditaburi irisan daun kucai dan bawang goreng. Nasi lengko adalah makanan yang sangat sehat dan tidak berkolesterol tinggi.

Bubur Sop Ayam

Bubur sop ayam Cirebon sebenarnya sama saja dengan bubur yang banyak kita jumpai di daerah lain. Namun bedanya bubur sop ayam Cirebon berisi, sayur kol, daun bawang, ayam suwir, tauco dan kuah sop yang bening, ditambah dengan kerupuk yang membuat kuliner ini terasa gurih dan segar. Bubur sop ini akan mudah kamu temui dimalam hari, berbeda dengan bubur ayam yang sering kita jumpai untuk menu sarapan pagi.

Mie Koclok

Mie koclok Cirebon berbeda dengan kebanyakan mie yang dijual di pasaran. Mie koclok berisi mie kuning, tauge, daging ayam, kol dan telur yang kemudian disiram dengan kuah santan kental  khas Cirebon. Kuliner satu ini sangat lezat bila disajikan dalam keadaan panas dan disantap pada malam hari.

Tahu Gejrot

Makanan khas yang satu ini sudah sangat terkenal di Cirebon dan dikota-kota lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu berwarna coklat yang dipotong kecil kemudian disiram dengan kuah yang terbuat dari bahan berbumbu dasar cabai, bawang merah, bawang putih dan gula merah yang dihaluskan. Rasa yahu gejrot sangat khas sekali dan segar, lebih nikmat disantap pada siang hari ketika cuaca panas.

Empal Asem

Kuliner satu ini terbilang baru untuk makanan khas Cirebon. Empal asem hampir sama dengan empal gentong hanya saja kuah empal asem tidak diberi santan ketika memasaknya. Kuah empal asem bening dimasak menggunakan belimbing wuluh agar terasa asem dan segar. Sajian empal asem yang berisi daging sapi, irisan daun bawang, tomat dan ditaburi irisan daun kucai akan membuat makan siang kamu terasa lebih nikmat dan segar.

Cirebon selain terkenal akan kulinernya yang lezat juga terkenal akan oleh-olehnya yang banyak digemari oleh wisatawan dan pendatang dari luar daerah Cirebon. Berikut ini beberapa oleh-oleh khas Cirebon yang perlu kamu beli untuk dibawa pulang untuk oleh-oleh orang rumah :

Sirup Thampolay

Sirup ini salah satu jenis oleh-oleh khas Cirebon. Sirup ini merupakan favorit tidak hanya bagi masyarakat lokal, akan tetapi para wisatawan yang datang ke Cirebon. Rasanya yang khas dan terdiri dari bermacam varian rasa membuat sirup ini menjadi menu wajib yang perlu dicoba saat kamu berkunjung ke Cirebon. Dan salah satu rasa yang menjadi favorit masyarakat adalah rasa pisang susu. Sirup ini dapat kamu beli di swalayan atau toko oleh-oleh Cirebon.

Tape Ketan Daun Jambu

Jajanan khas Cirebon yang satu ini terbuat dari ketan putih yang difermentasikan dan dibungkus menggunakan daun jambu. Tape daun jambu ini rasanya masam dan manis. Tape ini dapat dijadikan sebagai campuran ketika minum es campur atau es cream dan rasanya akan lebih segar.

Terasi Udang 

Terasi yang terbuat dari kota Cirebon sudah sangat terkenal sampai keseluruh Indonesia. Terasi Cirebon dikenal akan rasanya yang enak dan lezat. Terasi Cirebon dibuat dari udang rebon yang berukuran kecil dan dikemas dengan berbagai bentuk yang sangat menarik. Sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang.

Kerupuk Udang

Kerupuk udang Cirebon memiliki rasa yang sangat khas dan gurih sekali. Rasa gurihnya berpadu dengan rasa udang yang terasa sekali membuat kerupuk ini sangat nikmat dan renyah. Sangat nikmat dijadikan pelengkap lauk makan siang atauapun makan malam. Apabila kamu ingin menjadikan kerupuk udang ini sebagai oleh-oleh, sebaiknya kamu membeli kerupuk udang mentah saja agar mudah dibawa dan tidak hancur sehingga dapat dibagikan sampai dirumah.

Kerupuk Kulit / Kerupuk Rambak

Penganan yang satu ini terbuat dari olahan kulit sapi atau kerbau dan sering disebut sebagai kerupuk kulit. Dan kerupuk ini sangat cocok menjadi pendamping saat menikmati makanan berkuah. Oleh karena itu kamu jangan heran apabila kerupuk ini selalu tersedia di berbagai rumah makan empal gentong khas Cirebon.

Kerupuk Melarat

Walaupun bernama kerupuk melarat, oleh-oleh khas Cirebon yang satu ini tidak akan membuat kamu jadi melarat loh. Sebaliknya kerupuk khas berwarna merah, putih dan kuning ini memiliki rasa yang gurih dan manis. Kerupuk ini disebut krupuk melarat karena proses menggorengnya tidak menggunakan minyak goreng akan tetapi menggunakan pasir hitam yang sudah melalui proses pengayakan berulang kali dan pasir dipamaskan lebih dahulu untuk menghilangkan segala bakteri kemudian kerupuk disangrai. Dan yang lebih menarik harganya sangat terjangkau oleh kantong kamu.

Emping Bumbu

Emping melinjo merupakan  penganan khas Cirebon yang selalu diburu untuk dijadikan oleh-oleh. Tidak hanya rasa original saja, emping ini juga sudah mengalami improvisasi dengan berbagai varian rasa. Kamu dapat membeli emping siap makan atau yang masih mentah sebagai persediaan. Ada beberapa rasa yaitu bumbu asin, manis, pedas, udang hingga rasa rumput laut.

Beberapa sajian makanan khas Cirebon ini sungguh menggoda bukan? Nah kamu bisa memilihnya untuk dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang kerumah ketika kamu berkunjung ke Cirebon. Semoga ulasan ini dapat menambah wawasan kamu tentang kota wali ini. Semoga bermanfaat.